Внутри эргономичной ручки из бука проходит мощный стальной винт с резьбой, который обеспечивает надежное соединение ручки со сковородой. При необходимости ручку легко можно снять, что позволяет сэкономить место при хранении или транспортировке сковороды из чугуна. Кроме того, при снятой ручке чугунная сковородка превращается в жаровню, в которой можно запекать в духовке.