Универсальный японский кухонный нож Нож сантоку удобен для резки мелкими ломтиками или кубиками рыбы, мяса, сыра и овощей Клинок ножа сильнее заточен в носовой части, для более точной и тонкой нарезки Нож сантоку имеет на лезвии углубления, которые позволяют уменьшить прилипание пищи к ножу