- классическая геометрия клинка с обухом, спускающимся к острию - смещенный вперед центр тяжести, обеспечивающий эргономичность работы - массивное волнистое лезвие Выемки над режущей кромкой образуют своеобразные воздушные карманы, которые не дают продуктам налипать на клинок во время нарезки. Именно поэтому при помощи сантоку можно эффективно и очень быстро нашинковать, нарезать или порубить практически любые продукты Ширина лезвия - 48 мм. Размер упаковки: 32.8x6.6x2.7 см.