Нож для замороженных продуктов Samura Harakiri представляет собой кухонную принадлежность с двухсторонней серрейторной заточкой. На каждой из сторон зубчики имеют свой размер и конфигурацию. Одна из них используется специально для работы с заморозкой или разделки очень твердых продуктов (например, тыквы). Большинству хороших и качественных кухонных ножей такие действия противопоказаны. Вторая сторона оптимальна для нарезки различной выпечки. Её зубчики эффективно преодолевают твердую хрустящую корочку, но не мнут и не крошат пышную середину.