Gaggenau Духовой шкаф-пароварка Gaggenau BS 221-100

Вернуться к поиску

Gaggenau

Духовой шкаф-пароварка Gaggenau BS 221-100

Представленная модель духового шкафа-пароварки поможет Вам каждый день готовить все новые и новые блюда. При помощи этого устройства Вы можете значительно облегчить свою жизнь. Например, при помощи сенсорной панели управления можно задать нужный режим работы, например, при приготовлении опары. Внутри духовки легко создаются все температурно-климатические условия для её качественной работы. Функция разморозки Приготовление на пару Регенерация встраиваемые электрические приборы не комплектуются вилкой для подключения к электрической сети

Программатор есть
Дисплей да
Элементы управления поворотные регуляторы сенсорные кнопки / TouchControl
Тип управления электронное
Фурнитура серебристая
Холодная дверь да
Дверца духовки навесная правая
Цвет антрацит
Освещение духовки галогенное
Покрытие внутренней камеры нержавеющая сталь
Компактная духовка да
Объем (л) 38
Функция приготовления на пару да
Горячий воздух + пар Есть
Бережное тушение да
Брожение да
Регенерация да
Выпечка да
Специальные возможности поднятие теста размораживание продуктов Размораживание продуктовРежим размораживания в духовом шкафу позволяет полностью сохранить все питательные вещества, витамины и микроэлементы в составе продуктов, а также их натуральный вкус и внешний вид. В отличие от естественного размораживания, он помогает сэкономить время, так как процесс продолжается совсем недолго. В современных духовках автоматическое размораживание может осуществляться несколькими способами. Первый — разморозка производится без установки температуры в камере, только за счет вентилятора. Воздух комнатной температуры обтекает находящийся в камере продукт, ускоряя его оттаивание. Второй способ — размораживание под действием вентиляции и повышенной температуры. Ее уровень обычно не превышает 30 градусов, так что процесс протекает в самом щадящем режиме. Этот способ рекомендуется для глубоко замороженных продуктов. Третий способ — использование конвекции. Его применяют, если отдельная функция размораживания отсутствует. При автоматической разморозке достаточно указать тип и вес продукта, а длительность будет определена системой управления самостоятельно. Продукты следует размещать на нижнем уровне на противне, в тарелке или керамической форме, не накрывая крышкой. приготовление опары Приготовление опарыРежим приготовления опары в духовом шкафу позволит получить особенно сдобное и пышное тесто, сравнимое по своему качеству с тестом из дровяной печи. Опарой называют очень жидкое тесто из муки, дрожжей, молока или воды, которое используется как своеобразный полуфабрикат для получения дрожжевого теста. Все ингредиенты опары смешиваются, после чего их оставляют бродить на несколько часов, а затем добавляют оставшуюся муку и другие компоненты и снова оставляют подниматься. Оптимальная температура брожения составляет около 28 градусов, а жидкость для опары нагревают до температуры около 35 градусов. Режим приготовления опары позволяет не только ускорить процесс, но и улучшить действие дрожжей по превращению сахара в углекислый газ для дальнейшего подъема теста — достаточно только разместить посуду с тестом на нижнем уровне. В некоторых моделях можно изменить температуру и длительность приготовления: так, в духовках Gaggenau для приготовления большого количества теста рекомендуется выбрать температуру 38—40°C и увеличить время работы, а для небольших изделий установить температуру 40—45°C. Для визуального контроля можно включить подсветку камеры.
Число режимов работы 8
Размеры ниши для встраивания, ВхШхГ (см) 45.8 х 56 х 55 см
Габариты, ВхШхГ (см) 45.5 x 59 х 53.5 см
Глубина (см) 53.5
Ширина (см) 59
Высота (см) 45.5
Способ подключения электрический
Тип духовки независимая
Дополнительные параметры Обработка паром при пониженной температуре Отсрочка выключения Защитное отключение через 12 часов простоя Система образования свежего пара Жироулавливающий фильтр Автоприготовление Термостат Защита на время отпуска Консервирование Отжимание сока Приготовление йогурта Съёмный контейнер для воды объёмом 1.3 литра Открытие двери на 180 градусов
Охлаждение/вентиляция да
Защита от перегрева да
Блокировка дверцы при пиролизе да
Защита от детей да
Освещение (Вт) 60
Частота тока (Гц) 50
Общая мощность (кВт) 1.9
Напряжение (В) 230
Максимальная температура (°C) 100
Класс энергопотребления A
Изготовлено в соответствии с нормами ЕС
Функция очистки от накипи да
Очистка духовки пиролитическая
Объем резервуара для воды (л) 1.3
Выбор уровня жесткости воды да
Резервуар для воды да
Тип направляющих металлические
Количество направляющих для противней 4
Комплектация Решетка Глубокий противень (40 мм) Перфорированный противень из стали
Акустический сигнал в конце приготовления да
Тип таймера звуковой
Таймер да
Тип часов электронные
Часы да

Доступно без регистрации

Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel

Преобразовывайте YML-файл в редактируемый документ формата Excel. Конвертируйте из YML в XLSX онлайн

Конвертировать

Преобразование Excel (XLSX) в формат Яндекс Маркет

Преобразовывайте Excel-файл в формат Яндекс Маркет XML (YML). Конвертируйте из XLSX в YML онлайн

Конвертировать

Скачивание базы штрихкодов (EAN)

База содержит информацию о штрихкодах 1 816 200 товаров. Товары встречались в продаже на российском рынке в период с начала 2021 до конца 2022 года

Скачать

Поиск по библиотеке

У нас в базе есть информация о 70 миллионах товаров. Проверьте, есть ли там нужные вам товары.

Искать

Генерация инфографики

Генерируйте инфографику для ваших изображений

Генерировать

Ключевые свойства товаров

Результат анализа миллионов вопросов покупателей о том, что им важно. Сгруппированы по типам товаров

Смотреть

Gaggenau

Духовой шкаф-пароварка Gaggenau BS 221-100

Доступно без регистрации

Преобразование Яндекс Маркет (YML) в Excel

Преобразование Excel (XLSX) в формат Яндекс Маркет

Скачивание базы штрихкодов (EAN)

Поиск по библиотеке

Генерация инфографики

Ключевые свойства товаров

Тип продукта

catalog.app PIM

catalog.app Lite

catalog.app Micro