Прибор с функцией быстрого охлаждения и шоковой заморозкой. Шкаф позволит снизить температуру внутри продуктов до -18° C. Холодный воздух полностью охлаждает всю массу, превращая влагу внутри в микрокристаллы, но не затрагивая его структуру, поэтому продукты сохраняют свою изначальную текстуру и аромат даже после разморозки. Контроль времени и температуры Температурный щуп Совместим с системой Chef Touch