Конвекционная печь Smeg ALFA420EHT станет хорошим приобретением для любого кафе, ресторана или пиццерии. Блюда готовятся в ней гораздо быстрее, сохраняя привлекательный для покупателя вид. Это многофункциональная модель с электронным управлением и встроенным TFT дисплеем. Оснащена системой пароувлажнения с 5 уровнями, которые можно настроить вручную. Модель имеет 2 вентилятора с регулируемой скоростью, в том числе и пониженной без реверсивного вращения. Предусмотрено 99 программ приготовления по 9 шагов в каждой с полезными функциями предварительного нагрева рабочей камеры до заданной температуры, подогрева готовых блюд и отложенного старта. С помощью TFT дисплея удобно следить за приготовлением блюд. Печь оснащена USB-портом для вывода HACCP данных, сервисных данных, данных об ошибках и для копирования информации на USB-накопители. Все 99 программы готовки можно также защитить паролем. Корпус и рабочая камера данной модели изготовлены из нержавеющей стали, делающей печь прочной и надежной. Стекло дверцы снимается, что облегчает его чистку. Среди дополнительных преимуществ данной модели: цикл быстрого охлаждения рабочей камеры, 5 уровней пароувлажнения