Машина тестомесильная МТ-30 с двухскоростным двигателем предназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Первая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что предотвращает распыление муки). Вторая скорость (увеличенная) – для замеса теста любой густоты. Применение двухскоростного двигателя позволяет увеличить производительность машины по сравнению с аналогичными машинами других производителей. Машина выпускается в климатическом исполнении У, категории размещения 3 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С. Данная машина оснащена съемной дежой и подъемной головкой с месильным органом. Основные технические характеристики машины Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более дрожжевого: 25 крутого (при влажности не менее 46%) : 12 Производительность, кг/ч, не менее 110 Установленная мощность, кВт, (1 скорость/2 скорость), не более 0,8/1,32 Номинальная потребляемая мощность, кВт, (1 скорость/2 скорость), не более 1,3/1,8 Вместимость дежи, л 32 Габаритные размеры, мм, не более: длина 790 ширина 430 высота 800 высота с поднятым инструментом 1250 Питающая электросеть: род тока: трехфазная, переменный номинальное напряжение, В 380 частота, Гц 50 Масса, кг, не более 117