Вкус у плодов, имеющих кубовидную форму и тёмно-жёлтую окраску, восхитительный. Ароматная мякоть, толщина которой 8-9 мм, буквально переполнена соком, вкус — с фруктово-перечными нотками, поэтому свежие салаты и другие блюда всегда получаются пикантными. Растение средней высоты, до 75 см, с некрупными листьями, а вот плоды — настоящие буйволы. Средняя масса перца 150-200 г, но нередки экземпляры и покрупнее — до 250 г.Как правило, при соблюдении агротехники, а «Буйвол золотой» очень отзывчив на полив и подкормки, формируется большое количество плодов. Даже в открытом грунте средняя урожайность с 1 м2 может быть свыше 5 кг. Кстати, выращивать этот сорт можно любым удобным способом: и на открытых грядах, и под временными укрытиями, и в теплицах. Главное — проводить регулярный полив, рыхление верхнего слоя почвы, при возделывании в закрытом грунте — подвязку кустов. Чтобы повысить урожайность, специалисты рекомендуют убирать пасынки на центральном побеге до развилки, центральный цветок на развилке и побеги, которые направлены внутрь куста. Используйте «Буйвол золотой» в свежем виде, замораживайте, сушите его и обязательно повяльте — это восхитительное блюдо точно станет самым любимым домашним лакомством!