ОПИСАНИЕ Из-за длины и ширины клинка, любимый нож шеф-повара. Эта длина облегчает и ускоряет работу при большом количестве продуктов. С широким ножом легко раздавить чеснок, перец, размягчить мясо и т. д. Сделано из нержавеющей стали. Лезвие широкое и прочное, и, конечно, первоклассное. Красивая палисандровая ручка - самая известная, традиционная профессиональная модель Victorinox. ХАРАКТЕРИСТИКИ Ручка из палисандра - оригинальная рукоятка Victorinox Лезвие из нержавеющей стали, которое эффективно против коррозии Длина лезвия: 25 см Твердость по лезвию: Rockwell C56 Угол заточки: 20 ° Сделано в Швейцарии