БАСМАТИ (BASMATI) в Индии называют «Королем риса», это лучший индийский сорт, славящийся своим ароматом и свойством сильно удлиняться после варки. Азия уже оценила новый сорт по достоинству – он отличается самым длинным зерном из всех сортов Басмати и повышенной способностью поглощать жир, что является необходимым условием для приготовления настоящего плова. После варки экстрадлинный Басмати остается удивительно рассыпчатым и увеличивается в длину в полтора раза больше, чем обычный Басмати.