Плита электрическая индукционная предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в специальных, разработанных для индукционных плит, функциональных емкостях (варки, жарки, тушения и пассерования) на предприятиях общественного питания. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI304. Номинальное напряжение, В 230 Номинальная частота тока, Гц 50 Род тока переменный однофазный Количество конфорок (зон нагрева), шт. 1 Максимальная потребляемая мощность, кВт 2,2* Площадь рабочих поверхностей конфорок, м2 0,24±0,02 Уровни мощности 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 Уровни автоматического регулирования температуры, оС не менее 60°, 80°, 100°, 120°, 140°, 160°, 180°, 200°, 240° Таймер, мин 1 - 99 Максимальная допустимая нагрузка на одну конфорку (зону нагрева) при диаметре дна используемой посуды не менее 260мм, не более, кг 15 Диаметр дна посуды должен быть от 12 до 26 см. ! Посуда с диаметром дна от 12 до 16 см работает в диапазоне мощности от 1 до 5 и в диапазоне температуры от 60 до 140ºС. При включении мощности выше 5 или температуры выше 140ºС на плите сработает защита и она перестанет нагреваться. ! На посуде с диаметром дна от 16 до 26 см ограничений по мощности и температуре нет.