Глюкозный сироп используется как сладкая основа для десертов. Готовьте тесто, муссовые торты, зефир, маршмеллоу, марципан, нугу, леденцы, карамель и другие изделия. Вместе с сиропом их текстура будет более нежной. Сохраняет влагу в продуктах - они дольше остаются свежими и не высыхают. При использовании сиропа вместо сахара ваше изделие будет менее приторным на вкус.