Плоды очень крупные, слаборебристые, с мясистой, немного приплюснутой формы, с сочной малосеменной мякотью. Кожица у томатов тонкая и нежная, пурпурно-фиолетового цвета, имеет склонность к растрескиванию. Вес одного помидора в среднем составляет 300 г, однако некоторые достигают массы 500 — 550 г. Вкус Черного бизона яркий, немного сладковатый, с выраженным фруктовым послевкусием. Отличный насыщенный вкус. Салатные плоды – уникальное сочетание фиолетово-коричневого и пурпурно-красного цвета. Среднепоздний сорт для пленочных теплиц. Растение высокорослое, требует формирования и подвязки. Плод плоскоокруглой слаборебристой формы, массой 200-280 г. Для употребления в свежем виде и приготовления соусов.