Количество уровней: 12 Расстояние между уровнями: 67 мм. Мощность Кв/ч: 1, газовая мощность 20 Напряжение: 220В Панель управления: Механическая Скорость вентилятора: 2 + реверс Размер: 860*882*1464 мм Вес: 134 кг. Термощуп: отсутствует Ручной душ: опция Автомойка: отсутствует Автодиагностика: отсутствует Количество гастроёмкостей: 12 Увлажнение: Инжекторное (ручная регулировка) Режим "Дельта Т": не предусмотрен Тип питания: Газ Гастроёмкость/протвень: Гастроёмкость GN 1/1 Пароконвекционная печь UNOX XV 813 G с газовым подключением используется на профессиональной кухне для выпечки хлебобулочной продукции или разогрева готовых блюд и полуфабрикатов. Эта печь позволяет работать в режиме предварительного разогрева до 260 °C, в конвекционном режиме при температуре 30-260 °C и в пароконвекционном режиме при температуре 48-260 °C. Кроме того, печь оснащена технологией Spido GAS, обеспечивающей симметричное распределение жара, технологией Steam Plus для ручной подачи пара в камеру и технологией DRY.Plus, отвечающей за быстрое устранение лишней влаги из камеры. Вентилятор печи работает с двумя скоростями и в реверсивном режиме (технология AIR Plus). Рабочая камера печи рассчитана на одновременное размещение гастроемкостей GN 1/1 на двенадцати уровнях с расстоянием между ними 67 мм. Технология Protek. SAFETM обеспечивает безопасную работу с печью, благодаря тому, что стекло дверцы и наружные поверхности камеры не нагреваются.