Машина тестомесильная МТ-25-01 с двухскоростным двигателем предназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Первая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что предотвращает распыление муки). Вторая скорость (увеличенная) – для замеса теста любой густоты. Применение двухскоростного двигателя позволяет увеличить производительность машины по сравнению с аналогичными машинами других производителей. Машина выпускается в климатическом исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 35°С. Основные технические характеристики машины Одновременная загрузка ингредиентов для теста, кг, не более дрожжевого 16 крутого (при влажности не менее 46%) 8 Производительность, кг/ч, не менее 95 Установленная мощность, кВт, (1 скорость/2 скорость), не более 0,71/0,85 Номинальная потребляемая мощность, кВт, (1 скорость/2 скорость), не более 1,1/1,3 Вместимость дежи, л 20 Габаритные размеры, мм, не более: длина 650 ширина 400 высота 685 Питающая электросеть: род тока:трехфазная, переменный номинальное напряжение, в 380 частота, Гц 50 Масса, кг, не более 68