Инъектор ручной на 2 поста (ИР-2) предназначен для осуществления посола мясного, кускового сырья, птицы рыбы, путем введения рассольных растворов методом внутритканевой инжекции под давлением через иглы. Рекомендуемые иглы: для рыбы диаметр – 2 мм; для мяса птицы диаметр – 3 мм; для мяса (говядина, свинина, баранина, конина, оленина) диаметр – 4мм. Технические характеристики: Производительность насоса до 30 л/мин; Плотность рассола — до 1600 кг/м3; Р раб — до 6 кг/см2; Напряжение 220/380V; Эл. мощность — 0,65 кВт; Габаритные размеры мм — 450*300*350; Масса — 9 кг; Количество постов — 2 по 2, 3, 4, 5 игл.