Сенсорное управление. Универсальные направляющие: возможно использование гастроемкостей GN1/1 и пекарских листов 600х400. Расстояние между уровнями: 80мм. Процентная регулировка подачи пара. Регулирование скоростей вентилятора: 3 скорости. Память на 99 программ, включающая 5 этапов приготовления для каждой программы. Термощуп. Автоматическая мойка. Механический замок двери. Двойное стекло двери. Внутреннее освещение галогенными лампами. Камера изготавливается из нержавеющей стали AISI304. Подключение к сети 380 В. Функции: • Air Flow (оптимизация потоков горячего воздуха в камере за счёт реверса вентиляторов). • Accelerate Cooking (впуск пара в рабочую камеру во время приготовления). • Optimal Climatic (позволяет быстро извлечь избыточную влажность из камеры, путём регулировки заслонки). • Sator Steam (двойная крыльчатка вентилятора обеспечивает максимальное рабиение воды, что позволяет получить насыщение камеры паром до 100%)