Предназначена для перемешивания различных видов фаршей со всеми компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом изготовления мясных изделий. Мешалка имеет 2 (два) мотор – редуктора, на каждый шнек отдельно, через которые осуществляется вращение шнеков, перемешивающих продукт. Вращение шнеков возможно в прямом направлении и в реверсивном. Выгрузка торцевая, через люк, опрокидывание дежи не требуется. Шнеки могут быть спиральные или лопастные по Вашему выбору: Спиральные шнеки, для бережного перемешивания. Лопастные шнеки, для интенсивного перемешивания. Полировка дежи и шнеков зеркальная, позволяет максимально исключить застойные зоны, а также минимизировать налипание продукта на стенки дежи и шнеки. Сенсорная панель пульта управления для программирования режимов перемешивания, а именно время перемешивания и реверс. Система принудительного обдува мотор-редукторов с целью уменьшить нагрев обмоток электродвигателей. В дополнение к усиленным шнекам могут устанавливаться мотор-редукторы повышенной мощности и термостойкости. Для перемешивания фаршей, которые необходимо нагревать в процессе перемешивания, на фаршемешалку может устанавливаться дежа с паровым подогревом. Вакуумная система устанавливается по желанию Заказчика, для повышения плотности фарша и прочее. Также осуществляют массирование продукта. Корпус, шнеки и дежа фаршемешалки выполнены из нержавеющей стали. Безопасность работы фаршемешалки обеспечивается решётками безопасности, установленными сверху дежи. Технические характеристики: Характеристики: Производительность по фаршу вареных колбас кг/ч - 1100; Вместимость корыта месильного л - 200; Единовременная загрузка сырья л - 100-110; Установленная Мощность кВт - 2х2,2=4,4; Частота вращения об/мин - 46; Высота выгрузки мм - 850; Габаритные размеры (без механизма загрузки) д.ш.в. мм - 1325 / 980 / 1540; Масса кг - 480.