На консолі Nintendo Switch шанувальники зможуть насолодитися найбільш повною версією Mario Kart 8 . Ви зможете влаштовувати гонки з 8 друзями де завгодно і коли завгодно в локальному розрахованому на багато користувачів режимі. Тут зібрані всі ваші улюблені траси та персонажі з версії для Wii U, всі траси та персонажі з наборів додаткового контенту, а також нові персонажі: інклінг-хлопчик та інклінг-дівчинка зі Splatoon, бу-король, купа-скелет та Боузер-молодший! Крім того, режим Бій був перероблений і включає Шаробою і Боб-омб-битву з такими новими трасами, як Станція «Дека» та Гоночна арена, а також з такими добре знайомими, як Особняк Луїджі з Mario Kart: Double Dash! для Nintendo GameCube та Бойова траса 1 із Super Mario Kart для Super Nintendo Entertainment System. Гравці зможуть брати одразу два предмети, включаючи нові предмети з попередніх ігор Mario Kart, наприклад, бу — примара, що краде предмети, — і перо, яке дозволяє стрибати вище в режимі Бій. Гравці навіть можуть вибрати нову функцію смарт-управління, за допомогою якої водії-початківці впораються з водінням навіть у болідах з 200 куб. див. Грайте в режимі ТВ із роздільною здатністю до 1080p.