Лавровый лист – одна из самых распространённых пряностей, которые используются в кулинарии. Он обладает слабовыраженным запахом и придает блюдам горьковатый пряный вкус, поэтому его кладу за 10-15 минут до готовности. Лавровый лист используют при приготовлении первых блюд, вторых блюд из мяса и рыбы, блюд из морепродуктов. Лавровый лист замечательно оттеняет вкус блюд из бобовых, а в консервировании лавровый лист – незаменимая специя. Пищевая ценность, г: белки 10, жиры 3, углеводы 39. Калорийность: 223 ккал/ 934 кДж. Состав: лист лавровый.