Сковорода изготовлена из литого алюминия. Размеры: 30X5,6 см/3 л Ручка сковороды изготовлена из фланцевой стали,что обеспечивает ей минимальную теплопроводность. Модель имеет антипригарное гранитное покрытие - Volkanit (вулканит)немецкого производства Weilburger Coatings, усиленное сверхпрочными минеральными частицами, в том числе силиконом. Безопасно для здоровья человека.Поверхность сковороды максимально устойчивая к механическим повреждениям и царапинам. Пятислойное покрытие сковороды абсолютно безопасно для здоровья - в нем не используются синтетические полимеры - PFOA (перфтороктановая и перфлюорооктановая кислоты), а при ее нагревании не происходит выделения вредных токсичных испарений и канцерогенных веществ. Модель можно использовать на всех типах плит, в том числе индукционной. Подходит для мытья в посудомоечной машине.