Состав : цветы Анчан. Место сбора : Тайланд. Анчан (синий тайский чай) – этот чай изготавливается из цветков бобового растения Клитории тройчатой, которая растёт только в Тайланде. Свойства Анчана: Вкусовые качества: Синий чай отличается тонким травяным вкусом и ароматом, имеет кисло-сладкий привкус. Применение компонента в настойках: Используется в настойках для подкрашивания их в голубой цвет. Например, в ликёр Блю Кюросао добавляют цветы клитории, чтобы дать ему цвет «небесных сливок». Факт : этот травяной чай имеет ярко-синий цвет в чашке, а если добавить к нему несколько капель лимонного сока, цвет напитка изменится на пурпурно-фиолетовый.