Краткое описание: У сельдерея характерный терпкий аромат и пряный, сладковато-горький вкус. Сельдерей используют в основном как пряно-вкусовое растение в виде ароматной добавки к различным блюдам. В1, В2, РР, Е, У, аспарагин, холин, уксусная и масляная кислоты, форокумарины, сахара, пектиновые вещества, соли калия, кальция, магния, железа и другие полезные вещества.