Ніж Endela - це буквально, аж до назви, компроміс між легендарними моделями Endura і Delica. Менше на 17 мм, ніж Endura і на 24 мм більше, ніж Delica. Ніж заповнює нішу легких середньорозмірних ножів для щоденного носіння. Клинок виконаний з японської нержавіючої сталі VG-10 може бути як зі звичайною ріжучої кромкою, так і з серрейторною. Сталь загартована до оптимальної твердості, що в поєднанні з товщиною клинка робить його досить міцним, дозволяючи виконувати роботи з різним навантаженням.