Дана модель серії Standart є найменшим кухонним ножем призначеним для чищення овочів з усього різноманіття продукції бренду Victorinox. Родзинкою моделі є відносно невеликий розмір клинка ножа. Модифікація володіє хорошою точністю, що робить його зручним для роботи з дрібними продуктами. Завдяки 6 см клинку користувач відчуває рух ножа, що робить його незамінним для такого заняття як карвінг. Високоякісні кухонні ножі не рекомендується мити в посудомийній машині. Відразу після використання ножі повинні бути вимиті вручну і висушені. Ножі найкраще зберігати окремо від решти посуду, найкраще їх тримати в спеціальній підставці або на магнітному тримачі. Не рекомендується різати продукти на обробних столах і дошках зі скла, кераміки, натурального каменю, акрилу. Використовуйте дошки з натурального дерева або поліуретану (м'якої пластмаси).