Нож поварской WALMER Titanium (W21005201) подходит для большинства кухонных работ. Широкое лезвие дает возможность нарезать ровные тонкие ломтики продуктов. Кроме того, ширина лезвия позволяет использовать его как лопатку и переносить на нем, например, куски мяса с доски на сковороду. Профессионалы работают не только режущей стороной ножа, например, торцевой стороной можно разминать чеснок.Материал лезвия - сталь марки 2Cr13, которая отличается высокой износостойкостью и обладает прочной режущей кромкой. Лезвие быстро затачивается бытовыми ножеточками.На лезвия ножей серии Titanium нанесено антибактериальное покрытие с лазерной гравировкой. Покрытие не только помогает поддерживать режущую поверхность в идеальной чистоте, но предотвращает прилипание продуктов к лезвию.Антибактериальное покрытие Titanium с лазерной гравировкой обладает повышенной износостойкостью; срок службы ножей до 2 раз дольше моделей с обычными покрытиями.Еще одна важная особенность ножей Titanium - эргономичные ручки с покрытием Soft-touch.