Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная (соль поваренная пищевая выварочная экстра, ферроцианид калия (Е536), уплотнитель хлорид кальция, консервант нитрат натрия, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, бактериальная закваска мезофильно-термофильных молочнокислых микроорганизмов прямого внесения с добавлением пропионовокислых бактерий, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения (вода, хлористый натрия, химозин, бенхоат натрия), краситель аннато (вода, регулятор кислотности - гидроксиднатрия, краситель - норбиксин), консервант Е235.