Масло черного тмина нерафинированное, холодного отжима, коричневого цвета, насыщенного пряного аромата и немного горьковатого вкуса. Прекрасное дополнение к салатам, рису, супам. Масло черного тмина содержит более 100 действующих веществ и около 50 катализаторов естественного биосинтеза клеток: насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, липаза, токоферолы, поливитамины группы А, В, Р, алкалоиды. В первую это очередь масло применяется при низком иммунитете, для его восстановления и укрепления. Большое содержание витамина Е (альфа-токоферол) стимулирует вилочковую железу - главного производителя иммунных клеток. Липотропные вещества черного тмина обеспечивают стабильное снижение холестерина. Масло очень полезно при лечении сосудистых заболеваний.