Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль, бактериальная закваска термофильных культур молочнокислых микроорганизмов, технологические вспомогательные средства: хлорид кальция, сычужный фермент животного происхождения. Продукт может содержать нитрат натрия (из молока-сырья).