Нож кухонный для нарезки ЛАДОМИР C3CCK15, немецкая сталь, 15 см Ножи из этой серии изготовлены из высокоуглеродистой нержавеющей стали, применяемой в оборонной и аэрокосмической отраслях. Сталь, используемая инженерами при производстве изделия, соответствует всем требованиям ГОСТ 1050-88. Оптимально подобранный состав легированного сплава и особый способ его обработки воплощают в конечном изделии - прочность, износостойкость, упругость и коррозийную стойкость, поэтому нож долго остается острым и не требует частой заточки лезвия. Режущая кромка ножа затачивается под специальным углом в 23°, это в 2,7 (!) раза увеличивает износостойкость лезвия. Дизайн рукоятки разрабатывается с помощью системы компьютерного 3D моделирования – изделие удобно располагается в руке и не выскальзывает при длительном использовании. Передний цельнокованый торец рукояти (больстер), обеспечивает высокие гигиенические свойства – во время и после использования изделия.Особенности:Длина лезвия: 15 см Материал лезвия: высокоуглеродистая кованая немецкая сталь Материал рукояти: пластик/сталь Твердость по Роквеллу: 58 HRC