Краткое описание: Изготовлен в лучших традициях европейского сыроделия изысканный и нежный вкус сыра с благородной плесенью. Состав: нормализованное, пастеризованное молоко, соль, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная заквасочная культура мезофильных молочнокислых микроорганизмов, бактериальная культура плесневых грибов Penicilium roqueforti, пищевая добавка: уплотнитель - хлорид кальция.