Кролик - диетический низкоаллергенный продукт. Отсутствие сахара и соли в пюре позволит ребенку с самого начала привыкнуть к натуральному вкусу мяса. Пюре из кролика отлично подойдет для первого знакомства с мясом. Мясо кролика способно защитить организм человека от радиации, обладает лечебным действием при многих болезнях желудочно-кишечного тракта, помогает послеоперационным больным, так как практически полностью усваивается (на 96%). Учитывая высокую биологическую ценность и нежность кроличьего мяса, его назначают при пищевой аллергии. По витаминному и минеральному составу крольчатина превосходит почти все иные виды мяса. Она богата витаминами PP, C, B6, B12, железом, фосфором, кобальтом, калием, марганцем и фтором. В мясе кролика мало натрия, что делает его незаменимым в диетическом питании. Регулярный прием кроличьего мяса способствует поддержанию в организме нормального жирового обмена.