Лезвие и ручка представляют собой моноблок из высококачественной нержавеющей стали. Ножи полностью закаленные, что обеспечивает большую долговечность и делает их устойчивыми к коррозии. Не царапают фарфор. Благодаря заточке под углом крупные зубцы столовых ножей TRAMONTINA проникают в любую твердую пищу без дополнительного усилия. Процесс закаливания придает стали дополнительную прочность и позволяет дольше сохранить остроту. Для сохранения блеска длительное время рекомендуется после мытья в посудомоечной машине насухо притирать столовые приборы.Материал ножа: нержавеющая сталь AISI 420 Можно мыть в посудомоечной машине: да