Краткое описание: ФЕРМЕРСКИЙ ПРОДУКТ. Крестьянское фермерское хозяйство «ДАК». Кисломолочный продукт, который готовят из натурального козьего молока. Полезные свойства козьего сыра обусловлены богатым составом витаминов и минералов. Козий сыр можно класть в пиццу, салаты и закуски. Кроме этого, используют козий сыр для приготовления пасты, а также на его основе готовят различные соусы. Состав: молоко козье (98%), соль оваренная (1.99%), уплотнитель хлорид кальция, бактериальная закваска (мезофильные молочнокислые микроорганизмы), молокосвертывающий фермент микробиального происхождения.