Состав: мясокостные реберные пластины из грудореберной части свиных полутуш, с содержанием мышечной ткани не менее 50%, рассол для посола (вода, комплексная пищевая добавка (загуститель Е407А, регулятор кислотности Е451 (10.4%, в пересчете на Р2О5 - 5.8%), стабилизаторы Е450V (2% в пересчете на Р2О5 - 0.9%), Е4501 (0.5% в пересчете на Р2О5 - 0.3%), животный белок полученный из свиного коллагенового сырья, пшеничная клетчатка, ароматизатор коптильный, ароматизаторы (сельдерея, любистка), стабилизатор Е331 (5%), усилитель вкуса и аромата Е621 (4%), антиокислитель Е301 (3%), экстракты приправ (гибискус, красное вино), краситель Е120 (0.02%)), комплексная пищевая добавка для мясной продукции с йодом "смесь посолочно-нитритная "Универсальная" (соль поваренная пищевая выварочная экстра "полесье" (содержит агент антислеживающий Е536), консервант, фиксатор окраски Е250, йодат калия), комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности Е2621 (35%), Е331III (45%), антиокислитель Е301 (10%), поваренная соль). Краткое описание: Продукт охлажденный.