В субпродукте много витамина С и А, Е и К, Д и группы В и всего 100 граммов вяленной печени компенсирует суточную потребность даже крупной собаки в витаминах. Употреблять продукт рекомендуется также и в силу его минерального состава: здесь есть натрий и медь, кальций и железо, фосфор и цинк, селен и натрий, калий и кальций. Благодаря столь щедрому составу печень предлагают давать регулярно активным и молодым собакам и самкам в период вынашивания и кормления. Полезна говяжья печень тем, что богата легкоусвояемым белком и аминокислотами, часть из которых незаменима. Мощные антиоксиданты препятствуют образованию и развитию раковых клеток, способствуют выводу свободных радикалов