Нож шеф-повара из дамасской стали – многоцелевой нож с широким спектром возможностей.В его обязанности входит шинковка овощей, рубка зелени, нарезка мяса и других продуктов. А массивным обухом можно слегка отбить стейки перед их поджариванием.Особенности:Материал лезвия: Дамасская стальТвердость лезвия (HRC): 61Количество слоев стали: 67Материал рукояти: G-10Длина лезвия (мм): 240Длина (мм): 378Ширина (мм): 52Толщина (мм): 25Размер упаковки (см): 41,6x9,6x3,5Вес нетто (г): 270Вес брутто (г): 486