Компанія Opinel відома у всьому світі не тільки завдяки складаним ножам із системою блокування клинка Viroblock, але й завдяки традиційним кухонним ножам. Серія функціональних ножів Kitchen knives з клинками з нержавіючої сталі та рукоятки з бука включає ножі для м'яса, фруктів та овочів, обвалочні та філейні, вузькоспеціальні, професійні та універсальні ножі, необхідні на кожній кухні. Essentiels+ - це нова серія кухонних ножів та інструментів від Opinel. Основною відмінністю від попередніх моделей кухонних ножів є оновлені матеріали. Клинки цієї серії з нержавіючої сталі, а рукояті тепер не з дерева, а з полімеру. Щоб уникнути появи плям на поверхні клинка, рекомендуємо насухо протирати клинок після контакту з вологою. Проте поява плям є хімічною реакцією сталі і не є дефектом або гарантійним випадком.