В коллекции Classic Ikon немецкая марка Wuesthof предлагает кованные ножи, сделанные из единого куска нержавеющей стали. При производстве этих клинков применяется фирменная технология PEtec, гарантирующая исключительную остроту лезвия. Хвостовик ножа идёт до самого конца ручки, являясь её частью. Такая конструкция исключительно надёжна, долговечна, и позволяет добиться идеальной балансировки ножа. Обкладки рукояти, закреплённые тремя клёпками, изготавливаются из полиоксиметилена — специального пластика, который не скользит даже в мокрой руке. Дополнительный комфорт при использовании этих ножей обеспечивает удобная пятка ручки. Процесс изготовления ножей Classic Ikon состоит из более чем сорока различных операций — ковка, закалка, шлифовка и другие технологические процессы производятся в соответствии с самыми строгими стандартами качества. Результатом является уникальная твёрдость (56 единиц по Роквеллу) и исключительная прочность этих клинков. На лезвии каждого ножа выгравирован фирменный трезубец компании, место изготовления – Solingen, а также уникальный код клинка, гарантирующих подлинность изделия. Особенности:вид упаковки: фирменнаяматериал клинка: сталь кованая молибден-ванадиевая X50CrMoV15материал подставки: букматериал рукояти: полиоксиметиленпредметов в наборе (штук): 8страна бренда: Германиятвердость по шкале Роквелла (HRC): 58тип заточки: двусторонняя симметричнаяугол заточки (градусы): 15