Нож филейный FISKARS Functional Form (1014200) удобен при филейной обработке рыбы благодаря длинному гибкому лезвию. Используется при нарезке лосося, семги. При изготовлении используется нержавеющая сталь твердостью 53 единицы (HRC) по шкале С. Роквелла. Удобный захват и безопасность использования обеспечивает эргономичная рукоятка защитой от соскальзывания и нескользящим покрытием. Можно мыть в посудомоечной машине.