SACCO
Закваска термофильная Lyofast ST 064 50 UC (на 500 - 10000л, Sacco)
Термофильная закваска для кисломолочных продуктов и всех видов сыров. Обеспечивает равномерное и контролируемое производство. Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus Норма расхода: Кисломолочный продукт: 1 пакет на 5000 - 10000 литров молока Твёрдый сыр: 1 пакет на 5000 - 10000 литров молока Моцарелла: 1 пакет на 2500 - 10000 литров молока