Уцхо-сунели (его еще называют голубым пажитником) - знаменитая грузинская пряность, дарящая еде нежно-ореховый привкус. Одна из основных специй грузинской кухни. Входит в состав многих приправ и блюд в сушеном или свежем виде. Идеально подходит для приготовления подлив, мясных и рыбных блюд. Уцхо-сунели не только вкусен, но и обладает очень полезными свойствами.