Хашлама, одно из самых популярных и древнейших мясных блюд. Когда стол буквально ломится от изобилия мясных деликатесов, и сочные куски ароматной баранины или говядины уложены на блюде, вряд ли кто вспомнит о названиях кулинарных изысков. Хашлама – вареное мясо с овощами или только с зеленью, подается и холодным, и горячим, но непременно с бульоном. Рекомендация по употреблению: перед употреблением рекомендуем разогреть, подать на стол со свежими овощами и лавашом (лепешкой)