Басмати - особый сорт риса, отличительной особенностью которого являются продолговатые небольшие зернышки и насыщеныый, выраженный аромат.Также достоинством продукта является богатый витаминами, минералами и микроэлементами состав. Басмати относится к ароматическим сортам риса, длиннозёрный рис, выращенный у подножия Гималаев в Индии.У Басмати ароматный вкус , благодаря которому он считается королем риса. При варке зерна удлиняюся, не развариваясь и не слипаясь. Хорош для гарниров и блюд восточной кухни,в т.ч. и плова.