Дрожжи Ангел Термотолерантные - уникальный дрожжевой штамм. Данные дрожжи разработаны для сбраживания сахара при неустойчивой температуре. Дрожжи термотолерантные говорят сами за себя, данный дрожжевой штамм лоялен к температурам, живые микроорганизмы живут при низких и высоких температурах. В состав дрожжей уже добавлены специальные подкормки и стабилизаторы, которые выдерживают перепады температур. Уникальность Кодзи подходят для сбраживания любого сырья: хорошо работают с фруктовым сырьем, не искажают вкусовые качества. Крахмалосодержащим сырьем, процесс брожения протекает стабильно и с сахарным сырьем, можно получить брагу до 17 оборотов. Способ применения дрожжей Angel термотолерантных, 500 гр: - Заливаем 20 литров воды температурой 27; - Добавляем 6-7 кг. сахара и тщательно перемешиваем; - Вливаем воды до общего объема сусла 25л; - вносим 50 гр дрожжей по стеклу воды; - срок брожения 5 кг - 7 дней, 8 кг - 10 дней.