В традиционное медицине страусиный жир используется как средство для лечения болей в суставах, мышечных болях. Страусинный жир, благодаря наличию фосфолипидов и натуральных глицерин-производных быстро и глубоко проникает в подкожные слои, помогая действующим компонентам мази действовать на больные ткани и суставы. Также жир страуса эму (африканского) – является прекрасным противовоспалительным средством.