Бульгоги – это одно из самых знаменитых блюд корейской кухни. Оно представляет собой тонкие ломтики говяжьей или свиной вырезки, вымоченные в ароматном соусе. Готовят мясо на сильном огне, чтобы оно стало поджаристым и хрустящим. Подают его вместе со свежими овощами и иногда заворачивают в листовую капусту.