Соответствует: ГОСТ 32102-2013, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 023/2011. Внешний вид и консистенция: прозрачный, вязкий. Состав: вишня свежая или замороженная. Информация по применению: дозировка в соответствии с рецептурой клиента. Физико-химические данные: Массовая доля сухих веществ (рефр. метод): не менее 65 %; Массовая доля титруемых кислот(в расчёте на яблочную кислоту): не менее 5%; Массовая доля осадка, %, не более 0,3. Пищевая ценность в 100г продукта: углеводы – 65 г. Энергетическая ценность: 260 ккал (1105кДж) Срок хранения: нестерилизованный: 12 месяцев со дня изготовления при температуре от 0 до +10˚С