Цельная полба для варки каши или гарнира за 1 час, для проращивания, помола в крупу и муку, приготовления хлопьев. Из полбы готовят гарниры, ризотто и плов, добавляют в салаты, супы, голубцы и фаршированные овощи. Органическая пшеница полба голозёрная сертифицирована по стандартам Европейского союза об органическом производстве. Цельнозерновой продукт с низким гликемическим индексом. Выращен без минеральных удобрений. А также ГМО, ядохимикатов, стимуляторов роста и химических агентов. Подходит для сыроедов.